Projet de démotivation de ma piscine

Bonjour,
Depuis maintenant 2 ans, j'ai le gros projet d'étendre mon installation domestique en "colonisant" ma piscine.Les beaux jours commencent à arriver et déjà, la piscine à tourné ! J'ai bien envie qu'elle se gère toute seule comme une grande et si jamais je pourrais toujours intervenir.

J'aimerais créer un système qui me permettra de relever la température, le taux de sel, le taux de Ph et le taux de chlore et aussi de pouvoir allumer la pompe (manuellement = bouton poussoir et automatiquement = domotique). Toutes ces sondes seront reliées vers un microcontrôleur qui se chargera d'interpréter les résultats des sondes pour ensuite les afficher sur une page web. Le petit plus est que je souhaite installer un ancien écran de pc dans mon local technique qui m'affichera cette page web.

Sur cette page web, j'aimerais afficher tout les relevés de mes sondes et ensuite afficher ce qu'il manque ou ce qu'il y a en trop que je puisse agir en conséquence manuellement (et ça ne me dérange pas plus que ça juste me dire ce que j'ai a faire)

Je m'y connais pas trop en piscine donc je fais à bistodénasse mais ça marche pas tout le temps

En gros voilà un système qui me gère tout et le petit plus c'est pourquoi pas que je développe une application mobile pour la gestion du système.

PS : j'ai un chlorinateur, piscine au sel, réducteur de Ph, système domestique Jeedom

Que me conseillez vous en termes de composants et système ? (arduino, rpi, ipx...)

Merci beaucoup !